1. Die watertemperatuur vir die brou van tee is anders
 
'n Hoëgraadse groen tee, veral die bekende groen tee met delikate knoppies en blare, word gewoonlik met kookwater rondom 80°C gebrou.As die watertemperatuur te hoog is, is dit maklik om die vitamien C in die tee te vernietig, en die kafeïen is maklik om te presipiteer, wat veroorsaak dat die teesop geel word en die smaak bitter word.
 
b.Wanneer jy verskeie geurige tee, swart tee en lae- en mediumgraad-groentee brou, moet jy kookwater van 90-100°C gebruik om te brou.
 
2. Die kleur van die teesop is anders
 
a Swart tee: Die kleur van die teesop van swart tee is ligbruin of donkerbruin.
 
b Groen tee: Die teesopkleur van groen tee is heldergroen of donkergroen.
 
3. Verskillende vorms
 
a Swart tee is rooiblaarrooi sop, wat die kwaliteitskenmerk is wat deur fermentasie gevorm word.Die droë tee is donker van kleur, sag en soet van smaak, en die sop is helderrooi en helder.Daar is tipes "Gongfu Black Tea", "Broken Black Tea" en "Souchong Black Tea".
 
b Groen tee is die mees produktiewe tipe tee in my land, en behoort aan dieongegiste teekategorie.Groen tee het die kwaliteit eienskappe van groen blaar helder sop.Die nuwe tee met goeie sagtheid is groen van kleur, die knoppieke word geopenbaar en die sopkleur is helder.
 
4 Die effek is ook anders
 
'n Swart tee: Swart tee is 'nvolledig gefermenteerde tee, soet en warm, ryk aan proteïene, en het die funksies om hitte op te wek en die maag warm te maak, vertering te help en vetterig te verwyder.
 
b Groen tee: Groen tee behou die natuurlike stowwe van vars blare, en is ryk aan natuurlike stowwe soos tee polifenole, kafeïen, vitamiene en chlorofil.