Verfrissende smaak, sagte groen sopkleur, en die effek om hitte skoon te maak en vuur te verwyder ... Groen tee het baie innemende eienskappe, en die koms van warm somer maak groen tee die eerste keuse vir teeliefhebbers om af te koel en hul dors te les.Hoe om egter behoorlik te drink om gesond te drink?
 
Mite 1: Hoe varser die groen tee, hoe beter smaak dit?
Baie mense dink hoe varser die groen tee, hoe beter smaak dit, maar hierdie persepsie is nie wetenskaplik nie.Alhoewel die nuwe tee baie lekker smaak, bevat die vars verwerkte teeblare volgens die teorie van tradisionele Chinese medisyne vuur, en hierdie vuur moet vir 'n tydperk gestoor word voordat dit verdwyn.Daarom kan die drink van te veel nuwe tee mense maklik kwaad maak.Boonop is die drink van nuwe tee vir 'n lang tyd nie goed vir die gesondheid nie, want die stowwe wat voordelig is vir die menslike liggaam, soos polifenole en alkohole in nuwe tee, is nie heeltemal geoksideer nie, wat maklik is om die maag te stimuleer en gastro-intestinale ongemak te veroorsaak.Daarom, voordat die groen tee lentetee oopgemaak word, word dit aanbeveel om dit vir ongeveer 'n week onder geskikte bergingstoestande te stoor, en uit te gloei en te suiwer.
 
Mite 2: Hoe vroeër die groen tee gepluk word, hoe beter?
Om seker te maak, lentetee is nie hoe gouer hoe beter nie, veral groen tee.Die vroeë dae van groen tee is slegs 'n relatiewe konsep.Groen tee is die tee wat die meeste in China versprei word, en dit word in die suide en noordweste verbou.As gevolg van verskillende breedtegrade, verskillende hoogtes, verskillende variëteite van teebome, verskillendtee bestuurvlakke van teetuine, ens., is daar ook baie belangrike weerstoestande in die huidige seisoen.Dieselfde is groen tee, die ontkiemingstyd van teebome is nie dieselfde nie, en dit is nie staties nie.Groentee in die Sichuan-kom en Jiangsu- en Zhejiang-streke met laer breedtegrade sal aan die einde van Februarie ontkiem, en sommige sal aan die begin van Maart geoes word;terwyl dit in die suide van Shaanxi en Shandong Rizhao met hoër breedtegrade is, sal dit eers aan die einde van Maart en die begin van April wees.Wat meer is, sommige gewetenlose handelaars jaag nou blindelings vroeg om aan verbruikers te voldoen.Al het die tee nog nie die regte pluktoestande bereik nie, is dit ontgin, en selfs sommige hormoonmiddels is gebruik om die doel van ontkieming te bereik.Natuurlik, vir dieselfde teetuin sal die teeblare wat na oorwintering gepluk word, inderdaad van baie hoër gehalte wees as dié wat later gepluk word as gevolg van die verskille in natuurlike endoplasmiese eienskappe.