Oolong-tee is 'n soort semi-gegiste tee.Dit word gemaak deur die prosesse van verdroog, fiksasie, skud, semi-gisting en droog, ens.Dit het ontwikkel uit die huldeblyk-tee-draakgroep en feniksgroep in die Song-dinastie.Dit is omstreeks 1725 geskep, dit wil sê gedurende die Yongzheng-tydperk van die Qing-dinastie.Oolong-tee is 'n unieke soort tee, wat meestal in Fujian, Guangdong en Taiwan vervaardig word.Oolong-tee is baie geliefd onder teeliefhebbers.Dit het 'n soet en geurige nasmaak en is bestand teen brou.Daarbenewens het dit ook sekere uitwerkings op menslike gesondheid, soos verfrissend, anti-moegheid, anti-veroudering, vertering, gewigsverlies ensovoorts.

Alhoewel oolongtee egter 'n goeie tee is, sal oolongtee ook "gif" word as jy dit onbehoorlik drink.So, waarna moet ons aandag gee wanneer ons oolong-tee drink?

Eerstens kan ons nie oolong-tee op 'n leë maag drink nie.Wanneer ons oolong-tee op 'n leë maag drink, sal dit veroorsaak dat die tee-eienskappe die longe binnedring en ons liggaam se milt en maag koud maak, wat nie goed is vir ons gesondheid nie.

Oolong-tee is tans die mees ingewikkelde tee met die mees veranderlike aroma.Bewing tydens verwerking speel 'n baie kritieke rol.Skud is om die teeblare weer lewendig te maak in die sluimerende verwelkingsproses, en die water word ten volle verwyder tydens die skudproses van die teeblare en teestingels.Na baie kere van verdroog en groen word, sal die blare van die teeblare verskyn in die unieke toestand van oolong-tee met groen blare en rooi rande.In hierdie proses het die geur van tee reeds na vore gekom.In die daaropvolgende produksieproses sal die spesiale aroma van oolong-tee duideliker wees.

Tweedens kan koue oolong-tee nie gedrink word nie.Warm oolong tee kan ons verfris en anti-moegheid maak, maar afgekoelde oolong tee kan newe-effekte van stagnasie van koue en slym in die menslike liggaam veroorsaak.

Derdens kan oolong-tee nie vir 'n lang tyd gebrou word nie.Soos ons almal weet, is oolong-tee bestand teen brou, selfs na agt of nege keer van brou, is daar steeds 'n geur.Die tee-polifenole, lipiede, ens. in die oolong-tee wat vir 'n lang tyd gebrou word, sal egter geoksideer word, en die vitamiene in die teeblare sal verminder word, wat die smaakwaarde van die teesop aansienlik verminder.

Daarbenewens moet ons ook oplet om nie oolong-tee te drink wat te warm en oornag is nie om negatiewe uitwerking op menslike gesondheid te vermy.

Oolong-tee is tans die mees ingewikkelde tee met die mees veranderlike aroma.Oolong tee skudtydens verwerking speel 'n baie kritieke rol.Oolong-teeskudproses is om die teeblare weer lewendig te maak in die sluimerende verwelkingsproses, en die water word ten volle verwyder tydens die skudproses van die teeblare en teestingels.Na baie kere van verdroog en groen word, sal die blare van die teeblare verskyn in die unieke toestand van oolong-tee met groen blare en rooi rande.In hierdie proses het die geur van tee reeds na vore gekom.In die daaropvolgende produksieproses sal die spesiale aroma van oolong-tee duideliker wees.