Tee-rol beïnvloed die produksie van Spirng Clammy Green Tea

Teerol is die proses om die vorm van teeprodukte te vorm.Op grond van die navolging van die konsensus van "lig-swaar-lig"-afwisseling, is die gebruik van frekwensiemodulasiespoedbeheer en modulêre temperatuurbeheer die sleutel tot die verbetering van die roldoeltreffendheid.

1. Potensiële probleem

(1) Die druk is te swaar of te lig, die rotasiespoed is te vinnig, die vormvormingseffek is nie goed nie, en die integriteit van die lote en blare is selfs beskadig.

(2) Die roltyd is te lank of dit akkumuleer vir 'n lang tyd na rol, en die blaarkleur is donkergroen en die groen-bedompige reuk is prominent.

2. Oplossing

(1) In die aanvanklike tee-kniestadium moet die teeroltyd van die varsblare nie te lank wees nie, en die aanvanklike teeroltyd moet 15 ~ 30 minute wees;die hoofdoel van hierdie stadium is om die sagte blaarare (stingels) te knie en die dun toue te knie, dus moet die knie- en rotasiespoed nie te vinnig wees nie, dit word aanbeveel om 20~30 Rotasie/min;in die later stadium van rol, met die breek van blaarselle, laagkokende reukstowwe en teesap wat oorloop, sal langtermyn teerol maklik lei tot die agteruitgang van tee-aroma en smaakkwaliteit.Die frekwensie modulasietee knie masjienvan ons maatskappy kan die spoedregulering besef.

(2) Herkniestadium (indien nodig).In die proses om die vorm van die eerste gekniede blare na dehidrasiebehandeling (of voorlopige droging) verder te vorm, is die knietyd 12 tot 15 minute, en die parstyd moet nie 5 minute oorskry nie.

(3) Nadat die tee geknie is, moet dit so gou moontlik die volgende proses betree en opeenhoping vermy.

(4) Modulêre temperatuur en humiditeit beheer van die tee rol proses is nodig.


Postyd: 22-Apr-2022