Beïnvloed die kleur van wit tee sop

Alhoewel wit tee net twee prosesse het:wit tee verwelkenwit tee droog, sy produksieproses is baie vervelig en neem tyd.In die proses van verwelking is die biochemiese veranderinge van tee polifenole, teanien en koolhidrate meer ingewikkeld, maar anders as swart tee en groen tee, is die inhoud van die inhoud onomkeerbaar na omskakeling.

Wit tee bevat 0,1% ~ 0,5% teaflaviene.Ou wit tee word ten volle geoksideer tydens langtermynberging.In hierdie proses word katekiene verder omgeskakel in teaflaviene of tearubisiene, wat na ou wit tee gebring word.Dit is 'n belangrike stof met helder en diep kleur, en teaflaviene het goeie biologiese aktiwiteit, en hulle is ook baie effektief in gesondheidsinstandhouding.

Voorkom kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes

Bekend as die "sagte goud" in tee, het theaflavine die unieke funksie om bloedlipiede te verlaag.Teaflaviene kan nie net met cholesterol in die ingewande kombineer om die opname van cholesterol in voedsel te verminder nie, maar ook die liggaam se eie cholesterolsintese effektief inhibeer, en Studies het getoon dat theaflavine help om die taaiheid en elastisiteit van bloedvatwande te verbeter en sodoende die ontspanning te bevorder. van bloedvate, waardeur die voorkoms van kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes verder voorkom.

Beskerm die lewer aansienlik

Theaflavins kan die absorpsie van hoë vet effektief inhibeer en bloedlipiede beheer.Terselfdertyd kan dit bloedlipiede verminder en die ontbinding en metabolisme van vette versnel.Terselfdertyd is teaflaviene baie goeie antioksidante, wat alkoholskade aan die lewer kan verminder en vertraag en die lewer kan beskerm.lewer.

Om wit tee in die daaglikse lewe te drink, kan nie net bloedlipiede geleidelik verminder nie, maar ook teaflaviene kan die liggaam se absorpsie van vet inhibeer.Op hierdie manier moet die menslike liggaam bloedlipiede aanvul deur lewervet af te breek, en die vet in die lewer sal mettertyd geleidelik afneem.Bevorderend vir die verwydering van lewervet, so theaflavins het 'n baie uitstekende funksie om vetterige lewer te verwyder sonder newe-effekte, en dit is ook 'n soort beskerming vir die lewer.