Helder, skoon, suiwer en suiwer sopkleur is altyd 'n noodsaaklike voorwaarde vir die meet van 'n hoë-gehalte groen tee.
Nadat die tee gebrou is, word die kleur van die oplossing wat die bestanddele bevat wat in water opgelos is, die kleur van die sop genoem.Kleur en glans ingesluit.
Die kleure van die ses hooftee verskil, waaronder groen tee die natuurlike stowwe van vars blare behou.Tee polifenole en kafeïen behou meer as 85% van vars blare, chlorofil behou sowat 50%, en die verlies van vitamiene is ook minder, en vorm dus die kenmerke van groen tee "helder sop groen blare".
Die teesop na die brou van groen tee is hoofsaaklik saamgestel uit heldergroen en groen.
Verskillende kleurvariëteite en verskillende grade tee het sekere verskille in sopkleur.Byvoorbeeld, die kleur van Longjing-teesop van verskillende grade kan heldergroen, appelkoosgroen, groen, geelgroen ensovoorts wees.Daar is ook helder en helder, helder, donker en ander verskille in glans.
Oor die algemeen het alle groen tee met uitstekende gehalte 'n gemeenskaplike beginsel: maak nie saak die kleur van die teesop nie, dit moet nie troebel of grys wees nie, en dit is beter om helder en helder te wees.
Helder: Die teesop is helder en deursigtig;die onderkant van die blare is helder en die kleur is konsekwent.Ook gebruik vir blaar onder hersiening.
Lewendig: Vars en helder.Ook gebruik vir blaar onder hersiening.
Duidelik: skoon en deursigtig.Vir hoëgraadse geroosterde groen tee.
Heldergeel: Die kleur is geel en helder.Dit is meer algemeen in bo-middel-reeks groen tee met suiwer aroma en sagte smaak of bekende groen tee met lang bergingstyd.Ook gebruik vir blaar onder hersiening.
Geelgroen: Die kleur is groen met 'n gelerige tint.Daar is varsheid.Dit word meestal gebruik vir middel- en hoëgraadse groen tee, en ook vir blaarbodem-evaluering.
Heldergeel: liggeel.
Rooiheid: Rooiheid en gebrek aan glans.Dit is meer algemeen in groen tee waar die fikseringstemperatuur te laag is of die vars blare te lank opgehoop word, en die tee-polifenole ensiematies geoksideer word.Ook gebruik vir blaar onder hersiening.
Rooi sop: Die kleur van groen tee sop is ligrooi, meestal as gevolg van onbehoorlike produksie tegnieke.
Vlak: Die kleur van die sop is lig, die inhoud van wateroplosbare stowwe in die teesop is minder en die konsentrasie is laag.
Troebelheid: Daar is baie gesuspendeerde vaste stowwe in die teesop, en die deursigtigheid is swak.Dit is meer algemeen in onrein en minderwaardige tee soos oormatige rol of suur en galsterigheid.

Vir groen tee met helder en vars groen kleur, sal die pluk, verwerking en brou van vars blare die kleur van groen tee sop beïnvloed.Ons maatskappy kan 'n volledige stel produksietoerusting verskaf van vars blare tot voltooide produkte om jou te help om groen tee te maak met 'n heldergroen sopkleur en gewild in die mark.